土鸡生态养殖成为养禽业发展趋势

2019-11-22 06:14 来源:未知

  1 前言
随经济飞速发展,生活水平提升,居民绿色消费意识提高,生态土鸡养殖备受关注,并逐渐成为养禽业的发展趋势。
2 土鸡生态养殖成为养禽业发展趋势
2.1 市场优势促使土鸡生态养殖成养禽业发展导向
2.1.1 绿色土鸡品种市场需求大
很长一段时间,国内肉禽养殖以肉鸡商品化、规模化经营为发展导向。在饲养过程中,处于综合防病的考虑,大量使用抗菌类药物、激素类药物及其他药物,大量用药造成的肉品药物残留量大,大大影响买卖肉品的口味。与之比较的土鸡生态养殖,具有药物残留少、发病概率小、生长周期长,营养价值高,肉质口感好等等特点,土鸡生态养殖可谓是真正的无公害生产,备受消费者青睐,而有着广阔的市场需求潜力。
2.1.2 可供选育地方良种种类繁多
目前,国内优良土鸡品种种类居多,已记录在案的土鸡种类有100余种。这些优良的土鸡品种,是农村生态土鸡养殖的重要选育品种。生命力较强,各品种土鸡对当地气候环境更加适应,土鸡自我采食能力强,食谱广泛,耐粗饲,抗病力强,繁殖性能高,适于野外的生态养殖。同时,生态养鸡对环境破坏小,土鸡能够进一步维持环境系统平衡,与生态环境互利共生,推广地方良种土鸡的生态养殖有着便利的条件。
2.1.3 绿色生态养殖可循环利用再生资源
发展土鸡生态养殖,充分利用林地、草地等资源,辅用少量的精料补喂,大大节省喂料成本。经调查证实:和同时期的商品肉鸡比较,每只土鸡生态养殖全程成本投入不超过12元,按市场批发价,每只利润至少20元。而使用全价饲料速成肉鸡成本每只至少22元以上有,通常利润在6元以内。土鸡生态养殖利润率远高于商品肉鸡,在食品安全方面,土鸡药品投入量小,更有符合消费者健康理念。
2.2 管理优势催生土鸡生态养殖成养禽业发展后动力
与传统土鸡养殖比较,生态土鸡养殖管理上的优势,更有效促使其成为养殖业发展主流。
2.2.1 劳动强度较小
生态环境放养土鸡,广阔环境仍土鸡自由采食,通过采食杂草、捕捉昆虫等,获取优质饲草资源,大大降低生产成本输出,节省劳动强度。比较而言,土鸡生态养殖,劳动量更小,而且,不用专人饲养,林间穿插即可,养殖效益更好些。
2.2.2 养殖技术易把握
土鸡生态养殖,人为干预渐少,在野外环境自由生长,养殖技术更易把握。但是,并不是说,放任其自由,而是,采用传统养殖方法与现代技术有机的结合,依据养禽学先进理论,结合家禽行为特点,人为营造饲养条件、改造生态环境,把握饲养生产环节和方向,有计划性防控疫病,和速成鸡养殖相比,土鸡生态养殖管理更加侧重于各阶段疫病防治。生态养殖技术体现在种鸡管理、前期育雏、后期放养管理、疫病防治等环节,由农户散养向规模化生态批量生产过渡。
2.2.3 饲料来源更丰富
野外生态养鸡,可获饲草资源丰富,牧草、草籽、昆虫、落果等等,都是丰富的食源。由此,土鸡占地空间充足的情况下,每天补喂少量的谷物饲料,即满足其对维生素、矿物质等的需求,大大降低养鸡带来的成本输出。
2.3 和谐社会发展理念更有利于土鸡生态养殖的推广
我国长久以来重视生态文明建设,更强调人与自然的和谐发展。现阶段,更是把生态文明建设放在更突出的位置。顺应时代发展潮流,畜牧养殖推广生态养殖模式,引领绿色养殖新风潮,渐成为国内农业发展的一大特色。此外,就国内国情分析,作为农业大国,有着丰富的生态资源,可循环利用资源居多,推广土鸡生态养殖有得力的先天条件。
3 土鸡生态养殖应注意的问题
虽土鸡生态养殖有诸多优势,但是,作为新兴的养殖项目。同样存在这样或那样的制约因素,第1,对生态养殖的概念不清,受传统养殖观念的影响,土鸡生态养殖尚且缺乏积极性,个别基层领导更是只重视眼前利益,而缺乏长远规划目标,导致后期推广乏力,导致生态养殖的覆盖率较低。第2,土鸡生态养殖模式有待规范,个别养殖者并没有真正的理解生态养殖的理念,缺乏相关的配套技术,兽医防疫观念缺乏,无计划性的盲目趋从,只是为生态而生态,生态养殖环境简陋,设备缺乏,所选生态环境自我调节性差,实际上只是全价料加运动的溜达鸡模式。养殖业者没有真正的从中获益。
4 结论
绿色土鸡品种市场需求大,可供选育地方良种种类繁多,绿色生态养殖同样可循环利用再生资源,这些潜在的市场优势大大促使土鸡生态养殖成养禽业发展导向。而且,与传统土鸡养殖比较,生态土鸡养殖存在管理上的优势,劳动强度较小、养殖技术易把握、饲料来源更丰富,更适合生态土鸡养殖在农村地区推广。另一方面,就大政方针考虑,和谐社会的发展理念,更有利于土鸡生态养殖的推广,将成为未来畜牧养殖业发展的主导方向。但是,对生态养殖的概念不清,土鸡生态养殖模式有待规范,这样存在的问题更是制约生态养鸡的规模化发展。而从长远的角度考虑,生态养鸡有不可比拟的优势,其发展前景广阔,有着极显著的市场经济效益,值得推广和发展。

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