蛋鸡大肠杆菌病的检疫

2019-12-04 04:54 来源:未知

  摘要:蛋鸡大肠杆菌病是由致病性大肠杆菌感染蛋鸡所引起,临床常见的有菌血症型和肠道型两种,分别表现全身症状和消化道症状;化药抗生素治疗本病效果好,但会造成药物在蛋中残留题,中药虽不存在食品安全问题,但治疗效果较差;采用生化制品治疗和选择休药期短的化药治疗是目前较为可行的方法;预防本病需要防止消化道传播和污染针头传播;检疫本病需要临床诊断与实验室微生物分离鉴定相结合才能确保结果的可靠。
关键词:蛋鸡;大肠杆菌;检疫
蛋鸡大肠杆菌病是蛋鸡养殖过程中的常见细菌病之一,可造成菌血症和大肠杆菌性肠炎,临床危害较大。 兴城市中小型养殖场发病较多,感染鸡表现生产性能下降,料蛋比上升,合格蛋数量减少, 损失较大, 下面笔者就本病的检疫和大家作一下交流。
1 简介
蛋鸡进入产蛋期后,性发育已经成熟,机体抵抗力强,发生大规模疫病的概率不大,而大肠杆菌由于血清型较多,发病具有不确定性,加上鸡用商品疫苗较少,导致开产后容易发生大肠杆菌的感染。 蛋鸡临床以菌血症型和肠道型多见,前者发生后以全身症状表现为主, 后者以消化道局部症状为主。 无论是哪种类型,本病发生后都会造成采食量下降,生产性能受到影响,经济损失较大。
2 临床问题
化药对本病的治疗效果显著,但药物使用后会经过血液循环到达输卵管部位,并经组织液进入分泌蛋白中,导致鸡蛋蛋清中有药物残留,另外,如果药物的亲脂性较强,会在卵泡部位富集,由于卵泡成分中脂类、固醇类物质较多,药物可在局部形成残留,导致产下的鸡蛋卵黄药物超标,形成药物残留问题。 有些药虽然能起到较好的治疗效果, 但药物本身对输卵管有副作用(如磺胺类),导致产蛋率下降、畸形蛋、薄皮蛋等,不能应用于临床。 蛋鸡产蛋期用药问题是一个比较头疼的问题, 化药效果好,但不满足食品要求,中药安全但效果较差,尽管有些产品宣传上认为中药某种特殊成分确有抑菌作用, 但体外抑菌试验证明,大部分成分的最小抑菌浓度都在 20μg/ml 以上,血药浓度达到这个剂量所需的给药量是非常巨大的,不能满足临床需要。
3 解决方法
鉴于以上临床问题,现在流行两种解决办法,一种是使用生药治疗,主要包括血清抗体、提高机体免疫力的生化因子等,这些物质或可以直接作用于病原, 最终通过吞噬细胞的识别和吞噬作用将其清除,或可间接提高机体的免疫机能,通过机体自身免疫力抵抗大肠杆菌感染。 第二种是选择休药期短的药,一般不超过 3d 都能接受,用药期间产下的蛋不进入市场,待休药期过后再进行正常经营,这样虽然也造成了一定的损失 ,但见效快 ,效果理想,和生药治疗相比,用药成本更低,临床可灵活选择。
4 防控
蛋鸡感染大肠杆菌的途径通常为消化道和体表伤口感染,消化道途径主要为病鸡的粪便污染饮水、 饲料和饲养器具后感染健康鸡,而体表伤口常见为注射疫苗或药物时,病原通过污染的针头传播。 针对上述问题,建议散养鸡群发生本病时,粪便及时清理,污染地面彻底消毒,最大程度降低鸡群的集中度。 笼养鸡发生本病时,加强饮水消毒,饲喂时建议通过减少饲喂量 ,增加饲喂次数的办法防止出现残料,免受粪便污染。 养鸡生产过程中,无论是免疫疫苗还是肌注给药,尽量做到针头消毒 ,很多鸡场认为鸡为小型动物, 大部分规模化鸡场存栏量都在数万或数十万,每只鸡都消毒太费时费力,如果是这种情况建议注射疫苗时,在疫苗中复配广谱抗生素,这样即使有大肠杆菌污染 ,针眼处的抗生素会将其及时抑杀,不会出现疫病。 常用抗生素有硫酸头孢喹肟、青链霉素、氨苄西林等。
5 检疫
蛋鸡发生疫情后,检疫必须对病原进行分离和鉴定,临床上菌血症型大肠杆菌和肠道型大肠杆菌感染居多, 需要根据不同病症进行分类检疫并通过临床表现和实验室诊断相结合的方法进行。
5.1 菌血症型大肠杆菌
菌血症型大肠杆菌感染病原主要分布在血液和组织中,临床可造成心包炎、肝周炎、气囊炎和输卵管炎 ,剖检可见心脏和肝脏外包一层白色的纤维素膜,气囊浑浊,输卵管充血出血 ,管壁增厚。
选取肝脏病变严重的区域无菌剪取病料, 以横切面在普通琼脂平板上划线, 并以同样的方法接种麦康凯琼脂平板和伊红美蓝琼脂平板,37℃条件下培养 24~48h, 观察菌落生长情况,本菌菌落在普通琼脂平板上为圆形突起、表面光滑 、边缘整齐 、半透明、近似灰白色、直径为 2~3mm 的菌落,在麦康凯琼脂平板上为粉红色菌落,在伊红美蓝琼脂上为表面有金属光泽的菌落,符合上述特征即可确诊本病。
5.2 肠道型大肠杆菌
肠道型大肠杆菌感染后病原主要分布在肠道中, 前期以局部微生态失衡为主,表现下痢、粪便不成形,后期病鸡采食量下降,生长发育不良,病死鸡剖检后可见肠管呈青紫色甚至黑色 ,腹腔有时伴发有腹膜炎。
肠道型大肠杆菌的检疫有两种方法, 一种是取病变严重的肠段内容物,对其菌群进行分析,如果大肠杆菌的数量比例明显大于正常鸡的数量比例,则可判定。 另一种是将肠道内容物中分离的病原通过分子生物学方法测序, 如果核酸序列与致病型菌株一致,则可确定为致病性大肠杆菌感染。

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